Podcast : Bien-être animal

Dans le prolongement de la série Certifications dans la chaîne alimentaire, Roberta Cunha, directrice des opérations chez QIMA/WQS, parle de l'importance du bien-être animal dans le processus de production de viande. Lors d'une discussion légère et détendue, Roberta nous invite à embarquer pour un voyage de connaissances et de réflexion sur la façon dont le respect des animaux améliore non seulement leur qualité de vie, mais affecte également directement la qualité du produit final qui atteint la table. Tout au long de l'épisode, Roberta explique que le bien-être animal est plus qu'une préoccupation éthique, c'est une recherche d'harmonie entre l'état physique, mental et comportemental des animaux. Elle déconstruit également le mythe selon lequel améliorer le bien-être animal nécessite des investissements exorbitants, soulignant qu'il existe des outils mesurables pour évaluer et améliorer ces conditions. De plus, la zootechnicienne, qui a plus de 12 ans d'expérience dans le marché, travaillant dans les domaines de l'élevage, des ventes et de l'industrie alimentaire, parle du respect de la législation de plus en plus stricte et de l'importance de disposer de professionnels dédiés au bien-être animal à toutes les étapes de la production. Roberta explore également les certifications disponibles et comment elles garantissent des pratiques responsables et respectueuses. Et elle mentionne à quel point il est important de prêter attention à ceux qui s'occupent des animaux. Dans ce podcast, vous allez

• Comprendre ce qu'est le bien-être animal et quelle est son importance ;

• Découvrir les 5 principes de liberté pour le bien-être animal ;

• Comment obtenir la certification et le label de Bien-Être Animal ;

Écoutez le podcast complet sur le lien.