8 Food Safety Meeting

8 Food Safety Meeting

Ce webinaire couvrira

  • Relacionamento entre auditor e auditado em auditorias de sistemas de gestão?
  • Construindo práticas sólidas de auditoria aderentes à ISO 19011
  • Como comportamentos adequados podem transformar o resultado de uma auditoria.

Détails

Date : 2023-11-27

Le temps : 7:00 PM (EDT)

Langue : portuguese

Frais : Free

-

Thèmes : Food & Food Packaging

Intervenants : Cristina Constantino, Stela Quarentei, Marco Túlio Bertolino

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Ce que vous apprendrez

Estaremos participando do 8º Food Safety Brazil Meeting, um webinar promovido pelo Blog Food Safety Brazil, e nessa edição, será abordado o tema: “Relacionamento entre auditor e auditado nas auditorias de sistemas de gestão”.   Nos uniremos ao Blog Food Safety Brasil para falar sobre o relacionamento entre auditor e auditado em auditorias de sistemas de gestão. Auditorias não precisam ser um pesadelo para os as pessoas envolvidos nesta tarefa. Evidências, constatações e não conformidades são fatos objetivos, mas as pessoas podem ter comportamentos variáveis. Se as auditorias forem conduzidas de forma inapropriada tanto por auditores quanto por auditados tem-se um rastro de traumas, além de resultados sub ótimos para a empresa. Sabendo que é necessário associar um protocolo formal a uma condução que envolve seres humanos, este meeting traz um assunto urgente, que é o relacionamento entre auditor em auditado.   O webinar será apresentada por nossa Gerente de Operações Stela Quanrentei, e dois auditores e colunistas do Food Safety Brazil, Marco Tulio e Cristina Constantino que abordarão.

A propos des intervenants

Cristina Constantino
Cristina Constantino
Colunista do Blog Food Safety Brazil

Técnica em bioquímica, graduada em biologia, mestre e doutoranda pela Unicamp, MBA em gestão de projetos pelo IBMEC. Atuou como engenheira de aplicação e pesquisa e desenvolvimento na 3M, gerente de laboratório LATAM na MARS, gerente de vendas na Eurofins e atualmente é Gerente de contas globais na Bio-Rad.

Stela Quarentei
Stela Quarentei
Gerente de Operações

Graduada em Farmácia e Bioquímica de Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP/São Paulo e Mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP/São Paulo. Ampla experiência como instrutora, consultora, e auditora para implementação de sistemas de gestão da qualidade e da segurança de alimentos em empresas da cadeia de produção de alimentos (processamento, embalagens, varejo/serviços de alimentação etc), baseados em legislação sanitária e normas internacionais (ISO e GFSI). Atuou também nos setores de saneantes domissanitários, higiene pessoal, cosméticos e farmacêuticos. Atualmente atua como Gerente de Operações na QIMA/WQS.

Marco Túlio Bertolino
Marco Túlio Bertolino
Colunista Blog Food Safety Brazil

Químico e M.Sc. em Eng. Ambiental pela FURB, Lead Auditor em Gestão da Qualidade (ISO 9001) e em Segurança dos Alimentos (FSSC 22000) pelo IRCA (International Register of Certificated Auditors). Atua há mais de 30 anos em gestão de processos, qualidade, food safety e gestão ambiental, tendo passagem por empresas de diversos segmentos industriais, e nesta jornada, escreveu 7 livros associados a estes temas. Atualmente é consultor de empresas, coordenador e professor de pós graduação lato senso (MBA) pelo IPOG, palestrante e colunista no Food Safety Brazil.

Pour en savoir plus

À propos de l'organisation

QIMA est reconnu comme l'un des leaders mondiaux du contrôle qualité et des solutions de conformité. Nous aidons les entreprises à fabriquer des produits auxquels les consommateurs peuvent faire confiance, grâce aux inspections qualité, aux tests en laboratoire, aux audits et à la certification. En combinant l'expertise humaine sur le terrain avec une technologie innovante, QIMA accompagne plus de 30 000 entreprises dans les secteurs des biens de consommation, de l'agroalimentaire, des cosmétiques et des soins personnels, ainsi que de la pharmacie et des biotechnologies, dans plus de 100 pays.


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