Réglementation révisée du Brésil sur les matériaux en contact avec les aliments
9 mai 2024
Le Brésil a récemment publié la Résolution du Conseil Collégial d'Administration RDC No. 854 du 04 avril 2024 (RDC No. 854/2024) pour réviser la réglementation technique régissant les emballages, revêtements, ustensiles, couvercles et équipements métalliques en contact avec les aliments.
Cette mise à jour réglementaire, qui s'aligne sur la Mercosur/GMC/RES. No. 48/2023 concernant les métaux et alliages en contact alimentaire dans la législation nationale, aura des implications significatives pour les fabricants et distributeurs opérant sur le marché sud-américain.
Changements clés et implications :
Suppression du cuivre en tant que métal lourd : La réglementation révisée élimine le cuivre en tant que métal lourd dans les impuretés des matériaux métalliques. À la place, les spécifications mises à jour incluent désormais des limites pour la somme de l'antimoine, de l'arsenic, du cadmium, du plomb et du mercure, ainsi que des limites individuelles pour le cadmium, le plomb, le mercure et l'arsenic. Les nouvelles spécifications sont :
≤ 1 % pour la somme de l'antimoine, de l'arsenic, du cadmium, du plomb et du mercure ;
≤ 0,01% pour le cadmium, le plomb et le mercure
≤ 0,03% pour l'arsenic
2. Révision de l'acier inoxydable et de ses spécifications : La liste des aciers inoxydables et leurs spécifications a été révisée. Notamment, la réglementation mise à jour inclut désormais des aciers inoxydables avec des surfaces entièrement vitrifiées, émaillées ou protégées par des revêtements polymères.
3. Spécifications et restrictions pour l'aluminium et ses alliages : La mise à jour réglementaire introduit de nouvelles spécifications et restrictions pour l'aluminium anodisé et non anodisé et ses alliages.
4. Mises à jour linguistiques pour l'acier au carbone non revêtu : L'acier au carbone non revêtu est désormais soumis à un nouveau langage et à de nouvelles limitations définies dans la réglementation.
Pour garantir la conformité des emballages alimentaires et des conteneurs, il est recommandé de réaliser des tests de matériaux en contact alimentaire effectués par un tiers fiable tel que QIMA.
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