QIMA et Nutron/Cargill lancent le programme de certification du bien-être animal Nutron Bem+Leite

Le certifieur QIMA/WQS, en partenariat avec Nutron/Cargil, a lancé sur le marché le programme Nutron Bem+Leite. L'un des principaux objectifs de ce partenariat est d'assurer au marché et au consommateur final que le processus d'élevage d'animaux et de production de lait s'est déroulé de manière responsable et durable. En d'autres termes, que l'entreprise productrice a adopté des mesures pour garantir le bien-être et la qualité de vie de l'animal, prouvées par un processus d'audit rigoureux mené par QIMA/WQS et basé sur les lignes directrices de la PAACO (Organisation de certification des auditeurs professionnels d'animaux).

Bonnes pratiques dans l'industrie laitière et sensibilisation du consommateur

« Le soin commence lorsque la vache est encore pleine », déclare Sérgio Soriano, chef de l'exploitation laitière à Fazenda Colorado. « Les premiers contacts avec les humains, le chauffage et le nettoyage de l'environnement, le volume et la qualité du lait que reçoit le veau dans les premiers mois de sa vie – tout cela a un impact sur le développement et la santé de l'animal. » Les conséquences de ces soins pour le troupeau se reflètent dans la qualité du produit qui atteint le client.

Selon les nouvelles publiées par Embrapa en 2019, le bien-être animal et la préservation de l'environnement sont des facteurs de marché importants pris en compte par un public de plus en plus conscient des impacts environnementaux. Il convient également de noter que le bien-être animal est l'un des composants énumérés par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) dans son cadre de système alimentaire durable.

Ainsi, un autre objectif du partenariat du programme Nutron Bem+Leite est d'encourager une production laitière plus rentable et durable en promouvant une relation de confiance et de transparence entre l'entreprise et le consommateur, démontrée par le sceau sur l'emballage.

Le Principe des Cinq Libertés se concentre sur le bien-être animal

À la fin des années 1970, le comité britannique pour le bien-être des animaux d'élevage a publié un document listant les grandes lignes directrices pour le bien-être des animaux. Appelées les « Cinq Libertés des Animaux », ces bases stipulent que les animaux doivent être libérés de la soif et de la faim; de l'inconfort; de la douleur, des blessures ou des maladies; de la peur et de la détresse; et doivent avoir la liberté d'exprimer leur comportement naturel.

En pratique, le référentiel QIMA/WQS indique au marché que le bien-être a été assuré à toutes les étapes de la vie des animaux. « Les fermes les plus réussies sont celles dont les troupeaux vivent longtemps. En fait, promouvoir la santé et le bien-être signifie plus d'efficacité dans le système de production », explique Alexandre Pedroso, consultant technique national de Nutron pour les bovins laitiers.

La certification Nutron Bem+Leite Les évaluations sont effectuées par des auditeurs accrédités par l'Organisation de certification des auditeurs professionnels d'animaux (PAACO) - l'organisation nord-américaine chargée de former et de qualifier les professionnels. « Le sceau de bien-être animal atteste de l'engagement et de la dévotion de Cargill à garantir aux consommateurs un produit de qualité. Le projet Nutron Bem+Leite met en avant la transparence de tout le programme », déclare Luiz Freitas, directeur des ventes chez QIMA/WQS.

Le programme Nutron Bem+Leite est disponible pour les exploitations agricoles et les laiteries à travers tout le Brésil. Les intéressés doivent postuler pour l'audit et réussir le processus, qui évaluera plus de 250 exigences basées sur des preuves. Une fois approuvé, le candidat obtient la certification.

Une fois certifiées, les fermes et producteurs peuvent désormais afficher un sceau de référence sur leur emballage. « Quand nous mettons un sceau de ce niveau sur notre marque, nous montrons l'impact que nous souhaitons avoir sur la société. C'est un moyen de présenter le suivi rigoureux de tous les processus », ajoute Sérgio Soriano.

Grâce à un code QR, qui est maintenant disponible sur les étiquettes des produits, il est possible d'accéder à tout le processus et aux pratiques adoptées pour produire la nourriture, un moyen de partager des informations crédibles et, par conséquent, de fidéliser la clientèle.

À propos de QIMA/WQS QIMA/WQS a été fondée en 1993 sous le nom de WQS et fait partie du groupe QIMA depuis 2019. Avec son siège américain à Charlotte et des bureaux au Brésil (Botucatu) et au Mexique (Ensenada et San Luis Potosi), l'entreprise a une présence mondiale, ayant effectué plus de 18 000 audits pour environ 9 000 clients.

À propos de Cargill au Brésil Présent au Brésil depuis 1965, Cargill est l'un des plus grands fabricants de denrées alimentaires du pays.

Dont le siège est à São Paulo (SP), ils sont présents dans 17 états brésiliens à travers des unités industrielles et des bureaux dans 147 municipalités et 11 000 employés. Pour plus d'informations, veuillez visiter la zone de presse.