L’équipe QIMA Produce propose des solutions d’approvisionnement précises et fiables pour les produits, vous aidant à garantir la qualité et la sécurité à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement.
Inspections, certification et audits des produits
Contrôle de la qualité adapté à l'industrie des fruits et légumes
Les produits frais sont une catégorie de produits sensibles qui demandent à être livrés au plus vite et entreposés de manière appropriée. Tout retard dans votre chaîne d'approvisionnement ou toute perturbation des conditions d'entreposage peut gravement affecter la qualité de votre produit. Pour un fournisseur de produits frais, il est tout aussi important de vérifier l'état de son inventaire au départ de l'exploitation agricole ou au centre d'emballage et à son arrivée à destination.
L’équipe QIMA Produce propose des inspections de produits pour vos produits, vous aidant à recevoir une image précise de votre marchandise à chaque étape du processus. Nous vérifierons la qualité de vos produits avant qu'ils ne soient expédiés, et nous serons à votre destination pour les inspecter à nouveau après le transport.
QIMA fournit des inspections spécialisées pour :
- Baies et cerises : myrtilles, mûres, cerises
- Fruits tropicaux : mangues, ananas, asperges, kiwi
- Fruits traditionnels : pommes, poires, avocats, raisin, citron, orange, clémentines
- Autres fruits et légumes : laitue, tomates, piments
- Haricots, maïs, noix, grains, céréales
Expertise en inspection de produits
Les inspecteurs QIMA de produits suivent des protocoles d’inspection détaillés, préparés par nos experts sur la base des régulations internationales, des normes de votre marché de destination, et vos propres exigences. Pour garantir que chaque échantillon prélevé représente objectivement votre envoi, nous suivons les directives et les plans d'échantillonnage prescrits par le Code alimentaire de l'Organisation mondiale de la santé (le Codex Alimentarius).
Avant que vos produits ne soient chargés dans le camion, nos inspecteurs spécialisés procéderont à une vérification de leur condition, y compris de la qualité, la quantité, l'emballage et l'étiquetage. Dès que votre expédition arrive à destination, notre équipe sera là pour faire une inspection complète de vos produits et s'assurer qu'ils n'ont pas été endommagés ou autrement compromis pendant le transport.
Toutes nos observations sont notées dans des rapports d'inspection détaillés, qui vous sont remis le jour de l'inspection, ce qui vous permet de prendre des décisions rapides et en toute connaissance de cause pour votre chaîne d'approvisionnement. Vous avez également accès aux données détaillées de vos fournisseurs via le tableau de bord de QIMA Produce, qui vous fournit une veille en temps réel de votre chaîne d'approvisionnement. A l'aide de ces données, vous pouvez évaluer vos fournisseurs, suivre les tendances et avoir une connaissance approfondie de votre chaîne d'approvisionnement.
Solutions pour la sécurité des produits :
Contrôle qualité (couleur, maturité, fermeté, forme)- Contrôle du poids et du diamètre
- Contrôle des défauts (y compris le nombre et la gravité des défauts)
Audits des fournisseurs de fruits et légumes
Les audits des fournisseurs par QIMA Produce vous tiennent informé de l'état de sûreté et de conformité des fournisseurs de vos produits, ce qui vous aide à identifier les points à améliorer et à prendre des mesures correctives.
Les audits des ranchs, des fermes et des serres inspectent les zones de contamination potentielle pendant la culture, et même l'utilisation d'engrais, l'utilisation de l'eau et l'irrigation, la lutte antiparasitaire, le contrôle des récoltes, la sécurité alimentaire, l'utilisation des terres adjacentes et la sécurité et l'hygiène des employés.
Les audits d'hygiène (GHP) sont conçus pour garantir que les centres de transformation et d'emballage des fournisseurs de vos produits soient bien conformes aux réglementations internationales sur l'hygiène.
Les audits de bonnes pratiques de fabrication (GMP) vous aident à vous conformer aux GMP et à garantir la sûreté de la chaîne d'approvisionnement de vos produits.
Les audits des équipes de récolte portent sur les pratiques de travail, la sécurité et l'hygiène des employés qui participent directement à la récolte, et sur les problèmes de sécurité alimentaire.
Les audits éthiques enquêtent sur vos fournisseurs et vérifient s'ils respectent le droit social, ainsi que les conditions de travail et les droits des travailleurs, ce qui vous aide à faire cesser tout cas d'abus dans la chaîne d'approvisionnement de vos produits.
Certifications pour l’industrie des produits frais
QIMA, par l'intermédiaire de notre filiale QIMA/WQS, peut auditer vos processus et systèmes par rapport aux exigences des normes en vigueur afin d'obtenir une certification dans le cadre des programmes suivants :
- HACCP (Système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques)
- Certification UTZ et 4C (pour le café)
- Programmes de certification approuvés par le GFSI:
