Le Brésil est le plus grand exportateur mondial de viande bovine, représentant environ 30% du marché mondial, avec un cheptel d'environ 232 millions de têtes, produisant plus de 10 millions de tonnes de viande en 2023.
De plus, la législation de l'Union européenne exige la traçabilité depuis l'origine de l'animal comme condition d'importation, un scénario qui place le Brésil face à des défis et opportunités de marché. Le SISBOV (Système Brésilien d'Identification Individuelle de Bovins et de Buffle) est le programme officiel du gouvernement brésilien qui répond à cette demande.
QIMA est un organisme de certification homologué par le MAPA avec une vaste expérience en traçabilité et certifications agroalimentaires, offrant des solutions complètes pour les exploitations agricoles souhaitant accéder à des marchés exigeants et renforcer leur réputation.
Qu'est-ce que la certification SISBOV ?
La certification SISBOV garantit le contrôle individuel des bovins depuis leur naissance jusqu'à l'abattage. Le processus suit les directives de l'Instruction Normative n° 51/2018 du MAPA et assure la conformité avec les exigences sanitaires internationales.
En tant qu'organisme de certification homologué par le MAPA, QIMA est responsable de :
Demander les numéros d'identification SISBOV;
Valider les documents et les enregistrements;
Alimenter la Base Nationale de Données (BND);
Réaliser des inspections et un suivi technique selon l'IN nº 51/2018.
Avantages de la certification SISBOV :
Accès à des marchés comme l'Union Européenne;
Valorisation auprès des abattoirs et acheteurs;
Amélioration de la gestion et contrôle sanitaire du troupeau;
Plus de transparence dans la chaîne de production;
Conformité avec les réglementations et normes environnementales.
IDBOV : Traçabilité privée avec base officielle
QIMA propose aussi la certification IDBOV, un protocole privé homologué par le MAPA. Elle est idéale pour les propriétés nécessitant de répondre à des nichés spécifiques ou des exigences individualisées de traçabilité, même sans destination directe à l'exportation vers l'Union Européenne.
L'IDBOV est basé sur la réglementation officielle brésilienne et suit des critères définis par les normes du MAPA, comme l'Instruction Normative n° 51 10/2018 et l'Instruction Normative n° 23 de 08/2015.
Principaux usages de l'IDBOV :
Vente pour des engraisseurs ou des abattoirs avec des exigences spécifiques ;
Respect des protocoles commerciaux privés.
Comprendre les différences entre SISBOV et IDBOV
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| SISBOV | IDBOV |
| Réglementation | Instruction Normative n° 51/2018 | Articles 7° et 8° du Décret 7.623 du 22 novembre 2011 et Instruction Normative N° 06 du 20 mars 2014 du MAPA. |
| Focus | Exportation officielle (ex.: Union Européenne) | Soutenir la certification officielle brésilienne lors de l'exigence de caractéristiques individualisées des animaux, indépendamment du marché importateur. |
| Reconnaissance internationale | Oui | Dépend du protocole et de la destination |
| Obligation | Pour exportation via le quota Hilton et UE | Facultatif pour répondre à des niches de marché |
Plus que la traçabilité : Un passeport pour des marchés exigeants et confiance sur le terrain
Opter pour les certifications SISBOV et IDBOV est plus qu'une adaptation technique, c'est un choix stratégique pour ceux qui souhaitent se démarquer dans un secteur de plus en plus surveillé et compétitif. Dans un contexte global où la transparence, la responsabilité environnementale et la sécurité alimentaire sont devenues des exigences, et non des différences, les producteurs certifiés prennent une longueur d'avance en montrant au marché que leur production est traçable, fiable et alignée sur les normes internationales.
La combinaison des certifications permet de répondre aux exigences réglementaires et aux demandes commerciales spécifiques. Tandis que le SISBOV ouvre des portes aux exportations officielles et prouve la conformité aux législations sanitaires, l'IDBOV offre plus de flexibilité et de faibles coûts opérationnels, sans perdre le soutien technique exigé par les grands acheteurs.
Cette intégration entre les deux modèles garantit au producteur plus d'accès, plus de contrôle et plus de valorisation de son produit, traduisant la traçabilité en avantage compétitif réel.
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Pourquoi choisir QIMA pour la certification SISBOV ?
Communication et service client efficaces
Support technique agile et réactif à toutes les étapes.
Processus de certification transparent et respect des délais.
Qualité de service prouvée, avec une métrique de satisfaction NPS de 72 points.
Optimisation des coûts et du temps
Audits intégrés qui minimisent le nombre de visites et les coûts.
Processus simplifiés qui réduisent les impacts sur l'opération.
Affectation stratégique et efficace des auditeurs.
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