La popularité des produits alimentaires à base de plantes et des alternatives à la viande à base de plantes croît rapidement. En réponse à une plus grande sensibilisation aux effets négatifs des méthodes d'élevage industriel sur l'environnement et le bien-être animal, ainsi qu'aux effets d'un régime à base de viande sur la santé globale, les consommateurs choisissent chaque jour davantage d'aliments à base de plantes.
Selon les données de vente au détail SPINS d'avril 2021, les ventes d'alternatives à la viande à base de plantes aux États-Unis ont augmenté de 27 % par rapport à l'année précédente seulement, atteignant désormais un marché de 7 milliards de dollars. Les producteurs de viande et les entreprises alimentaires véganes lancent des viandes à base de plantes, investissent dans des start-ups à base de plantes et collaborent avec d'autres entreprises pour créer de nouvelles marques. Les entreprises de services alimentaires ont introduit des plats principaux à base de plantes pour stimuler les ventes et presque tous les plus grands producteurs alimentaires du monde ont ajouté des produits à base de plantes à leur portefeuille.
Valeur de la certification BRCGS à base de plantes
De nombreux consommateurs qui choisissent des alternatives à la viande à base de plantes veulent s'assurer qu'elles sont bien sans viande, qu'elles n'ont pas été contaminées par des produits animaux durant le processus de fabrication et qu'elles ne contiennent pas d'allergènes potentiels. La certification BRCGS à base de plantes informe vos clients que vos produits alimentaires à base de plantes sont de la plus haute qualité et garantit la transparence de tous les types de substances alimentaires abordées par la norme mondiale BRCGS à base de plantes.
Dans de nombreux cas, les informations alimentaires fournies volontairement sont confuses et utilisent des termes qui ne sont pas universellement reconnus. La norme mondiale BRCGS à base de plantes cherche à trouver un équilibre entre informations obligatoires et volontaires, augmentant ainsi la confiance des consommateurs dans les produits à base de plantes et dans leurs décisions d'achat. Développé par des experts du secteur avec la contribution de détaillants, de fabricants et d'organisations de services alimentaires, les exigences sont rigoureuses et détaillées, mais faciles à comprendre.
Principes de la norme mondiale à base de plantes
La norme BRCGS va plus loin que d'autres, telles que la Vegan Society et VegeCert, en utilisant une approche de système de gestion qui réduit les risques et crée une plus grande confiance de la marque. Se contenter de passer en revue une liste d'ingrédients n'est pas suffisant. L'évaluation des processus de bout en bout sur place confirme que les entreprises gèrent efficacement l'ensemble du processus de production.
La certification BRCGS à base de plantes garantit l'absence d'intrants animaux dans les produits à base de plantes au travers de la fabrication, la transformation et l'emballage des éléments suivants:
Marques de fabricants d'aliments transformés
Aliments transformés qui seront rebrandés avant la vente au détail (marques de clients)
Ingrédients à utiliser par les sociétés de services alimentaires, de restauration et de fabrication alimentaire
Nourriture pour animaux (dans le cadre des régimes référencés par le GFSI uniquement)
Produits de santé naturels
Grâce aux stricts processus d'audit et d'assurance de BRCGS, sous la supervision d'une équipe expérimentée de QIMA, vous pouvez prouver l'engagement de votre organisation envers la production et l'approvisionnement à base de plantes en obtenant la certification selon la norme mondiale BRCGS à base de plantes.
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Pourquoi avez-vous besoin de la certification BRCGS à base de plantes?
Ajoutez de la valeur à vos produits, accédez à de nouveaux marchés et augmentez les opportunités commerciales en vous conformant à une norme mondialement reconnue validant vos produits à base de plantes.
Réduisez votre exposition aux risques impactant la réputation de la marque associée à l'incapacité de répondre aux attentes des consommateurs concernant l'absence d'intrants animaux.
Améliorez votre position à base de plantes en corrigeant les non-conformités identifiées.
Améliorez continuellement l'efficacité de vos processus de production et systèmes de gestion tout en augmentant la disponibilité de produits véritablement à base de plantes.
La certification à base de plantes complète les normes référencées par le GFSI, renforçant ainsi la qualité de votre produit.
Pourquoi choisir QIMA pour la certification BRCGS à base de plantes?
Communication et service efficaces
Support technique agile et réactif à toutes les étapes.
Processus de certification transparent et respect des délais.
Qualité de service prouvée, avec une métrique de satisfaction NPS de 72 points.
Optimisation des coûts et du temps
Audits intégrés qui minimisent le nombre de visites et de coûts.
Procédures simplifiées qui réduisent les impacts sur l'exploitation.
Allocation stratégique et efficace des auditeurs.
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