IFS Progress Food est un programme qui soutient les entreprises dans le développement progressif des processus de sécurité alimentaire et de qualité dans leurs systèmes de gestion, et assiste dans les premières étapes vers la mise en œuvre et la certification IFS Food ultérieure.
Si vous comprenez que votre entreprise doit avancer vers une certification de sécurité alimentaire reconnue par le GFSI, mais estimez avoir besoin de soutien pour mettre en place un système de gestion robuste, le programme IFS Progress Food pourrait vous convenir.
IFS Progress Food est également un programme utilisé par les détaillants et les entreprises alimentaires pour gérer leurs fournisseurs. Ainsi, en plus d'aider les entreprises à développer leurs systèmes de gestion, il leur permettra de répondre aux attentes de leurs clients.
Auto-évaluation ou pré-évaluation : Une auto-évaluation ou pré-évaluation volontaire utilisant la liste de contrôle de niveau d'entrée ou intermédiaire est effectuée pour permettre à l'entreprise de décider de son niveau d'entrée dans le programme. Les listes de contrôle ainsi que d'autres informations sur le programme sont disponibles en téléchargement gratuit sur le site IFS. En fonction du résultat de cette évaluation, l'entreprise peut passer à l'étape 1 (évaluation de niveau d'entrée ou d'entrée+HACCP), étape 2 (évaluation de niveau intermédiaire) ou étape 3 (certification IFS Food).
Évaluation de niveau de base ou niveau de base + HACCP : QIMA est approuvé pour mener une évaluation non accréditée de l'entreprise selon les exigences spécifiées dans la liste de contrôle de niveau de base ou de base + HACCP. Les exigences techniques à ce niveau comprennent environ 35% des éléments clés de la norme IFS Food.
Évaluation de niveau intermédiaire : QIMA est approuvé pour mener une évaluation non accréditée de l'entreprise selon les exigences de la liste de contrôle de niveau intermédiaire, qui comprend les exigences du niveau de base plus et environ 20% des éléments de la norme IFS Food, totalisant 55%.
Certification selon la norme IFS Food par QIMA : Une évaluation officielle accréditée est réalisée selon la norme IFS Food.
Étant donné que les étapes 1 et 2 sont considérées comme des étapes de transition, il est recommandé que la période de séjour à chaque étape ne dépasse pas un (1) an. L'objectif est que l'entreprise évaluée atteigne les exigences de la norme IFS Food dans un délai maximum de trois (3) ans.
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Système de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité : Ce bloc comprend des exigences relatives aux spécifications, à la traçabilité, à la gestion des incidents, au contrôle des produits non conformes, à l'action corrective, à la responsabilité de la direction, aux exigences de tenue des dossiers, aux exigences générales de documentation, au contrôle des instruments de mesure et de surveillance, à la formation, aux procédures, à la gestion des plaintes, à l'analyse des produits, à l'accord contractuel et à l'acquisition et à l'approbation des fournisseurs, et au suivi des performances.
Bonnes pratiques de fabrication (BPF) : Dans ce bloc, l'entreprise doit s'assurer de la mise en œuvre de Bonnes Pratiques, telles que l'hygiène personnelle, l'environnement de l'établissement, le nettoyage et la désinfection, le contrôle de la contamination des produits, le contrôle des parasites, la qualité de l'eau, les installations pour les employés, la gestion des déchets, le stockage et le transport, et l'entretien des installations et équipements.
Contrôle des dangers alimentaires : Ce bloc comprend des exigences liées au HACCP (tâches préliminaires et les sept (7) principes du Codex Alimentarius), au contrôle des allergènes et à la défense alimentaire (défense alimentaire).
Fournir un programme de valorisation pour les petites entreprises et les entreprises moins développées.
Établir un système de notation uniforme, cohérent et différencié ;
Fournir un outil pour soutenir le processus d'amélioration continue de l'organisation.
Assurer la comparabilité et la transparence dans toute la chaîne d'approvisionnement.
Réduire les coûts et le temps tant pour le fabricant que pour les partenaires commerciaux.
Fournir une approche systématique pour atteindre la norme IFS - Food (si approprié) dans un délai défini.
Avoir accès à des ressources développées par IFS, telles que l'unique base de données IFS, l'application IFS Audit Manager et le IFS Pathway, qui est une plateforme interactive pleine de contenu technique.
Communication et service fluides
Support technique réactif à chaque étape
Processus de certification transparent & livraison de certification à temps
Qualité de service exceptionnelle validée par un score NPS de 72
Optimisation des Coûts & du Temps
Audits multi-schéma réduisent les visites sur site et les coûts
Processus rationalisés minimisent les perturbations opérationnelles
Déploiement optimisé des auditeurs locaux
Leadership dans le secteur
30+ ans de pionnier dans les normes de sécurité alimentaire, biologique et durable
Écosystème de certification complet de la ferme à la fourchette
Technologie avancée pour la surveillance de la conformité
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